I cocktails di Amaru cu si marita

NegrAmaru

(Negroni)

45 ml. Amaro di fico d’ India Amaru cu si marita

30 ml. Vermouth

30 ml. Gin

30 ml. Martini rosso

N’ 1 Fetta Arancia a guarnire

MojitoMaritatu

(Mojito)

30 ml. Amaro di fico d’ India Amaru cu si marita

30 ml. Rum chiaro

Mezzo Lime pestato

N’ 1 Cucchiaino e mezzo di zucchero di canna

N’ 1 Fetta Limone a guarnire

N’ 1 Rametto di menta a guarnire

N’ 6 Foglie di menta a guarnire

Soda a riempimento

CampariMaritatu

(Campari Spritz)

35 ml. Amaro di fico d’India Amaru cu si marita

25 ml. Campari

40 ml. Prosecco

N’ 1 fetta arancia a guarnire

Soda a riempimento

AmaruVastuniatu

(Spritz)

30 ml. Amaro di fico d’India Amaru cu si marita

70 ml. Prosecco

N’ 1 fetta limone secca a guarnire

N’ 1 rametto di rosmarino a guarnire

Soda a riempimento

AmaruDaiquiri

(Daiquiri)

50 ml. Amaro di fico d’India Amaru cu si marita

30 ml. Rum chiaro

10 ml. Succo di limone

N’ 1 Fico d’India rosso pestato

N’ 4 Foglie di menta a guarnire

Preparazione:

1) Pestare il fico d’India

2) Aggiungere 10 ml. di succo di limone

3) Aggiungere ghiaccio allo shaker

4) 30 ml. di rum chiaro

5) 50 ml. di Amaro Amaru cu si marita

6) Shakerare 12 secondi

7) Filtrare con il colino su un bicchiere a coppa

8) Guarnire con la menta